La razón del campo. Volumen I. Vida campesina. El oficio de partera y Feria de ganado de Ronda
Esta publicación se basa en tres trabajos realizados por Rocío Eslava durante los años 2004-05, poniendo de manifiesto una parte muy importante del patrimonio intangible relacionado con prácticas tradicionales agrícolas, ganaderas y de producción de alimentos: Vida campesina: historia de la familia Márquez-Sampalo; El oficio de partera en el mundo rural: María Arroyo Serrano y La Feria Tradicional de Ganado de Ronda.
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